职高里的专业有西点吗？

小编今天整理了一些职高里的专业有西点吗？相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、职高里的专业有西点吗？
• 2、中专有哪些专业可以选？
• 3、技校烹饪专业学的什么

职高里的专业有西点吗？

有的，通辽职高有西点专业的。1、职业高中西餐（烹饪）工艺专业主干课程包括：烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理、烹饪学概论、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、烹饪工艺美术、食品雕刻、面点工艺、现代快餐等。2、在学习面点工艺时，肯定会学习到各式西式糕点，蛋糕的做法。3、报考职业高中学习的专业，中职生可以报考高职（专科）院校自主选拔招生或者中职单报高职招生，你可以报考其它任何专业。希望对你有用和帮到你、

中专有哪些专业可以选？

中专有如下专业可以选择：会计、市场营销、幼儿师范、电子商务、播音与主持、机电应用技术、电子技术应用、航空旅游、商务英语、纺织技术、文秘、园林、现代养殖等等。

其中适合男生学的专业有机电、汽修、电子电工等，而且女生适合学习护理、文秘等，农业、计算机、音乐、表演、影视、烹饪等男女生都适合学。

护理专业女生们选择的是最多的，而汽修是男生们选择最多的，同学们在选择专业的时候，也要根据自己的实际情况去选择。

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技校烹饪专业学的什么

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技校烹饪开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。推荐到石家庄北方汽车专修学校。这所学校是全国知名老牌院校，开设20+国际热门专业。集团化办学，师资力量雄厚，行业专家+企业技术总监+精英教师。 【点击获取专业课程资料】

烹饪工艺：这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。
基本功：由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。热菜部分：讲授湘、川、鲁、粤四大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。面点部分：中式及西式时尚流行面点。厨师资格证书：一般厨师学校在学员毕业时，可以让学员参加全国统一进行的职业技能资格考试，通过后颁发《职业技能资格证书》，即等级证书。证书分为厨师证五级，厨师证四级，厨师证三级，厨师证二级，厨师证一级。

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