职业高中学什么专业比较好就业？
2024-02-11 03:08:37 | 魅力职校网
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职业高中学什么专业比较好就业？
随着人均收入的增加以及消费观念的转变，越来越多的人选择外出就餐，餐饮行业发展势头持续向好，厨师待遇越来越高，那么对于想学烹饪的初高中生来说，该选择学习哪一种比较好呢？[中餐]专业优势
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中餐是本土起源，一直以来受到国人推崇，属于国民刚需，市场广阔，比西餐的消费人群也更加庞大。中餐在大城市、小城镇都很受欢迎，因此市场上的需求一直源源不断。
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郑州新东方烹饪学校在中餐课程上设置短期速成班和长期专业，满足各式学生需求，无论你是为了日常生活所需，还是想要未来拥有一份薪资高、前景好的工作，都可以选择。
[西餐]专业优势
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学西餐门槛相对较低，多加实际操作就能掌握。郑州新东方的课程也以实操为主，对于学生的学习成绩没有太大的限制，不管你是初中生、高中生，亦或者是想学一门技术的大学生，都可以选择学习。
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西餐强调环境、摆盘，工作环境比中餐来说好很多。再者，如今西餐厅在一、二线城市的发展已基本成熟，三、四线城市也正在持续推进，对于想要在大城市一展拳脚的同学来说值得选择。
当然，无论学中餐烹饪还是西餐烹饪，毕业后不止可以当厨师，也可以开店创业。郑州新东方烹饪学校设立了创就业指导中心，从店铺选址、原材料选购、揽客技巧多方面帮助想要创业的学生实现开店梦想。
正如以上所述，中餐和西餐都各有发展优势，真正决定选择结果的，还是你的兴趣喜好。如果想要在厨师行业混得好，关键还是看个人。在校努力学习、刻苦练习，把技能学好学扎实，才是未来成功的底气！
中专生学厨师有前途吗？
中专生【学厨师】有前途，但要找对好的学校，像 【北方钓鱼台烹饪学校】 学厨师就非常好，北方钓鱼台烹饪学校设有初中生起点3+3项目，全面培养青少年知识技能，为考试失利的青少年提供再次学习的机会。 【1分钟轻松了解学费，招生简章】学厨师挺不错的，门槛低，零基础都能学会。学厨师没年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会，先把基本功打好，跟着老师的方法走就能做很多菜。每年毕业很多初中生、高中生都选择学厨师，特别是浙菜，主要是看中了厨师以后好就业，工资也不错，而且还能自己创业开店什么的。
想要了解更多关于学习厨师的相关信息，推荐咨询北方钓鱼台烹饪学校。北方钓鱼台烹饪学校以半军事化的管理模式，培养德才兼备，具备管理能力的创新型烹饪人才，为烹饪界输送新鲜血液；以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式，联合星级酒店、知名餐企定向培养，提供创业全程扶持等十余种就业保障模式，助力学生实现自身宏伟目标。
职高中餐烹饪就业方向
职高中餐烹饪就业方向是酒店管理员，中餐烹调师、中餐厨师、中式面点师等工作。
就业面向：
该专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅，从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。
就业前景：
精湛技能的中餐厨师对餐饮企业起着至关重要的作用，厨师制作菜品的口味直接影响到客流量的多少，所以市场对中餐厨师需求量非常大，拥有扎实烹饪技术的中餐厨师格外抢手。学中餐烹饪为未来创造了更多可能性，所以在这个时代，学习中餐烹饪是一个非常好的选择。
升学：
高职：烹饪工艺与营养等。
职业资格证书举例：
中式烹调师、中式面点师、营养配餐员。
职高中餐烹饪职业能力要求和专业教学主要内容：
职业能力要求：
1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有食品安全意识。
2、具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业相关法规。
3、能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配。
4、能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻。
5、能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心。
6、能应用基本的营养学、卫生学知识，初步进行菜肴创新与开发。
专业教学主要内容：
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。
在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练，宴席设计及成本核算训练；在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。
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