2024-05-31 03:24:16 | 魅力职校网
湄潭有哪些小吃
1、洋芋粑:洋芋粑就是将土豆煮熟以后再压成土豆泥,然后再拌上酸萝卜丁、折耳根、酸菜沫和其他调料在平底锅上用油炸。那味道,现在想起都流口水啊。
2、蛋裹辉煌:蛋裹辉煌是贵州湄潭的名优小吃,制作材料有:鸡蛋,香菇,菠菜,马蹄,猪肉馅,盐,酱油,干淀粉,料酒。经过多道程序的加工成品有木有流口水。
3、绿豆粉:绿豆粉在湄潭历史颇久,清末就已经遍及境内各乡镇。主要用绿豆和大米制作,把粉放入开水中烫热即可盛起,再加上哨子(有辣鸡、肉末、酥肉、脆哨、酸菜等佐料)就可以了。还有一种做法就是在锅里加油放一点糟辣椒炒香后放入绿豆粉,吃起又香又辣,简直巴适得板!
4、羊肉粉:湄潭羊肉粉康家的比较正宗,主要原料是米粉、羊肉和羊肉原汤,再加上香菜、蒜叶、芹菜叶鲜香味美,羊肉粉注重麻辣,每次吃完一碗都能弄得满头大汗,但是是真的好吃啊!
5、油茶汤:制作油茶汤的主要原料有茶叶,花生,黄豆,猪油。味道香甜带点微苦,油茶汤还可以用来煮汤圆,油茶汤圆简直小时候的最爱。 魅力职校网
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